Liebe Weinfreunde, der 10.11.2018 stand eindeutig im Zeichen eines vinophil-schokoladigen Weingenusses. Überraschungen gab es gleich zu Beginn des Seminares.  Die Kombination der vorerst unscheinbar wirkenden rosa-roten Schokoladenschnitte mit einem außergewöhnlichen Welschriesling entpuppte sich als völlig neue, unbekannte Schokoladen-Sorte „Ruby“, welche erst Anfang 2018 limitiert auf den Markt gekommen ist. Dieser etwas anderer Welschriesling aus dem

Liebe Weinfreunde, am 19.10.2018 war es endlich soweit. Mit großer Vorfreude starteten wir unsere Premium & Rare – Weinverkostung – Best of International mit einem klassischen Pegelwein aus Österreich. Nachdem unsere Gaumen gut aviniert gewesen sind ging es mit Pol Roger Brut Vintage 2008 los. Dazu probierten wir heimische Bioschnecken auf Balsamicozwiebel. Nach einem herrlichen