+43 678 126 12 50 office@wein-leben.at
Seminar: Wein & Schokolade  – Ein Geschmacksfeuerwerk
Seminar: Wein & Schokolade – Ein Geschmacksfeuerwerk

Liebe Weinfreunde, der 10.11.2018 stand eindeutig im Zeichen eines vinophil-schokoladigen Weingenusses. Überraschungen gab es gleich zu Beginn des Seminares.  Die Kombination der vorerst unscheinbar wirkenden rosa-roten Schokoladenschnitte mit einem außergewöhnlichen Welschriesling entpuppte sich als völlig neue, unbekannte Schokoladen-Sorte „Ruby“, welche erst Anfang 2018 limitiert auf den Markt gekommen ist. Dieser etwas anderer Welschriesling aus dem

WEITERLESEN
Österreichs neue Weinbaugebiete
Österreichs neue Weinbaugebiete

Autorin: Birgit Kowarik | 31.10.2018 Es ist ein wahrlich verwirrendes Unterfangen, sich in Österreichs Weinbaugebieten sowie mit Bestimmungen der DAC- & Lagenklassifizierungen zurechtzufinden. Bereits die längste Zeit überlegte ich, einen Artikel über die aktuellen Weinbaugebiete sowie über vereinsrechtliche und gesetzliche Lagenklassifikationen zu schreiben. Vor allem in den letzten Jahren gab es in diesem Bereich eine

WEITERLESEN
Verkostung: Premium & Rare – Best of International
Verkostung: Premium & Rare – Best of International

Liebe Weinfreunde, am 19.10.2018 war es endlich soweit. Mit großer Vorfreude starteten wir unsere Premium & Rare – Weinverkostung – Best of International mit einem klassischen Pegelwein aus Österreich. Nachdem unsere Gaumen gut aviniert gewesen sind ging es mit Pol Roger Brut Vintage 2008 los. Dazu probierten wir heimische Bioschnecken auf Balsamicozwiebel. Nach einem herrlichen

WEITERLESEN
SEMINAR: WEIN-ABC – SENSORIK
SEMINAR: WEIN-ABC – SENSORIK

Liebe Weinfreunde, mit großer Vorfreude starteten wir am 06. Okt. 2018 unsere Wein ABC-Reihe mit dem komplexen und spannenden Thema der Weinsensorik. Wir haben gemeinsam mit Obst, Gemüse und Gewürzen aus der Natur die verschiedensten Weinaromen herausgearbeitet und diese mit österreichischen Weiß-, Rot- und Süßweinen verglichen und natürlich auch verkostet. Zusätzlich haben wir viel Wissenswertes

WEITERLESEN
Sommerweinverkostung „Austria meets Italy – a friendly match“
Sommerweinverkostung „Austria meets Italy – a friendly match“

Liebe Weinfreunde, Sommer, Sonne, Strand und Meer und dazu guten Wein; Das war das Motto dieser Sommerweinverkostung am 11. August 2018: „Austria meets Italy – a friendly Match“. Wir verkosteten herrliche Sommerweine auf der wunderschönen Gartenterrasse des Event- und Seminarzentrums WIRSINNd im 18. Wiener Gemeindebezirk. Im Zuge dieser verdeckten Verkostung haben wir ausgewählte österreichische und italienische

WEITERLESEN